루이지 에이나우디 돌리아니 2020 (이탈리아)

2023년 1월 31일

최근엔 맥주만 자주 올리다가 와인을 올리는 건 오랜만이네요

 

아무래도 가격도 비교적 저렴하고 용량도 작으니 편하게 마실 수 있는 맥주를 요즘 자주 마시는 것 같습니다

 

아무튼 이번 와인은 이탈리아 피에몬테 지방의 돌리아니에서 만들어진 '돌체토' 품종의 레드와인입니다

 

사둔 건 작년이었는데 아껴두다가 이제야 꺼내 마시게 됐네요

 

 

캡실은 꽤나 고품질인 것 같은데 이탈리아에서 좀 폼 잡는 와인들은 빨갛고 질기고 두꺼운 캡실을 많이 쓰더라고요

 

어슴푸레하지만 캡실 아래로 세금 관련 실링이 둘러져있습니다

 

코르크는 자투리 조각을 뭉쳐서 만든 무난한 물건이었습니다

 

 

잔에 따라놓고 보니 색은 이쁜 자줏빛을 띄고 있고 짙어서 건너편이 잘 보이지 않습니다

 

향은 자두나 체리 같은 달달한 검붉은 과일, 펜넬이나 팔각 같은 시원달달한 향신료 향, 묵직한 나무, 제비꽃 향이 느껴졌습니다

 

한 모금 마시면 맛은 약간 달지만 바디감이 강하지 않고, 산미가 비교적 강했으며 탄닌이 세진 않지만 약간 쓴맛이 있었습니다

 

이탈리아에서 유명한 레드 품종인 네비올로와 같은 지역에서 많이 생산되는 돌체토지만 굉장이 다른 특성을 보여주네요

 

진하면서도 너무 강하지 않아서 여러 음식에 두루두루 어울릴 것 같습니다