루이지 에이나우디 돌리아니 수페리오레 2019 (이탈리아)

이번에 타지에 사시는 친척분들께서 찾아오셔서 아껴놨던 와인을 꺼내보았습니다

 

워낙 맥주가 구하는 것도 마시는 것도 간편하다 보니 요즘은 와인은 고이 모셔 놓고 아껴 먹게 되네요

 

2023년 2월 5일

이탈리아 피에몬테 지역에서 돌체토 품종으로 만들어진 레드 와인입니다

 

빈티지는 2019로 지난번에 마셨던 피에몬테 와인처럼 작년에 사놓고 지금까지 아껴놨던 물건입니다

 

지난번 물건과 같은 지역, 같은 품종이지만 빈티지와 오크통에서의 숙성기간이 더 오래되었다는 차이가 있습니다

 

향을 맡아보니 검푸른 과일향이 진하게 풍기고 오크에서 나온 바닐라, 정향, 계피 등의 향신료 냄새가 납니다

 

입에선 산미가 잔잔하고 타닌이 강하지 않으며 향에 비해 바디감은 가벼운 편이라 마시기가 편했습니다

 

그냥 마셔도 좋지만 바디감이 가볍다보니 음식과 먹으면 더 좋겠다는 생각이 들었네요