두 번째로 마신 맥주는 라이프 임페리얼 스타우트입니다
임페리얼 스타우트도 지금 크래프트 맥주 분야에서 유행하는 스타일로 높은 도수, 강한 풍미, 걸쭉한 질감이 특징입니다
흔히 줄여서 임스라고 하는데 여긴 캔에도 임스라고 적어놓았네요
잔에 따라놓으니 얼마나 걸쭉한지 오밀조밀한 기포가 느릿느릿 올라가는게 사진으로 찍힐 정도였습니다
거품까지도 갈색이어서 얼마나 색이 진한지 느껴집니다
맛을 보니 9도가 넘는 맥주지만 알콜이 튀지 않고 걸쭉하고 부드럽게 넘어가는데 쓴맛도 적당해서 밸런스가 절묘했습니다
물론 더 맛있는 임스도 세상에 있긴 하겠지만 그간 마셔본 임스 중 가장 순수하게 임스란 장르에 충실하다는 생각이 드네요
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