쿠퍼스 베스트 엑스트라 스타우트 (호주)

이번에 마셔본 맥주는 쿠퍼스 엑스트라 스타우트입니다

우연히 편의점에서 봤는데 웬일로 편의점에 스타우트가 들어왔나 해서 호기심에 곧바로 구해왔습니다

알코올은 6.3%로 평범한 스타우트보다는 살짝 더 도수가 높습니다

 

잔에 따라보니 색은 거의 검은색에 가까운 매우 짙은 갈색이며 거품도 갈색에 오밀조밀하지만 유지력이 좋진 않았습니다

향은 카카오파우더를 뿌린 진한 다크 초콜릿, 은은한 검은 감초, 약간의 스모키한 향이 느껴졌습니다

초콜릿이나 커피야 스타우트에서는 흔한 향이지만 감초가 느껴진 점은 상당히 독특하게 다가왔습니다

도수에 비해 홉이 더 많이 들어가서일까요? 약간 식물적인 향이 있었습니다

 

맛을 보니 첫맛은 탄산 덕분에 개운하고 중간은 직관적으로 달며 끝맛은 씁쓸했습니다

아주 살짝 산미가 있지만 굳이  신경쓰지 않는다면 느껴지지 않는 수준이었습니다

 

전반적으로 씁쓸하면서도 깔끔한 점이 매력적인 잘 정돈된 스타우트였습니다

근처 편의점에서 이 정도 퀄리티의 스타우트를 편하게 구할 수 있다는 건 참 좋은 일이네요