이번에 마셔본 맥주는 볼파스엔젤맨 히스토릭 언필터드입니다
최근에 씨유에 갔다가 처음 보는 맥주길래 구해왔는데 이름도 길고 디자인도 뒤집혀있는 게 특이합니다
효모의 풍미에 중점을 두어 필터링 하지 않은 라거라 한번 뒤집어서 효모를 섞어 먹도록 유도한 디자인이라네요
거품도 쫀쫀하니 풍성하고 향도 라거의 상쾌한 향이 났습니다만 마셔보니 꽤나 달큰하고 씁쓸했습니다
단맛과 쓴맛이 마시고 나서 입에 오래 남았는데, 그 와중에 효모 풍미나 맛은 잘 모르겠더라고요
효모향을 더 잘 즐길 수 있는 독일 맥주나 벨기에 맥주가 편의점에 있는데도 굳이 이걸 마실 필요가 있을까 싶었습니다
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