돈나푸가타 이졸라노 돌체앤가바나 에트나 비앙코 2020 (이탈리아)

이번에 마셔본 와인은 이탈리아 시칠리아에서 만들어진 돈나푸가타 이솔라노 돌체앤가바나 에트나 비앙코 2020입니다

고급 화이트 품종인 카리칸테 품종으로 만들어졌습니다

개인적으로 시칠리아를 좋아하기도 하지만 돈나푸가타는 시칠리아 와이너리 중에서도 최근 크게 각광받는 곳입니다

유명 브랜드 돌체앤가바나와 콜라보해서 출시한 와인이라고 합니다

GS25 어플에서 쿠폰을 줄 때 약간 할인 받아서 구매했습니다

알코올 함량은 12%입니다

 

잔에 따라서 색을 보니 맑은 노란색을 띄고 있습니다

코에서는 오렌지꽃, 잘 익은 오렌지, 아니스, 꿀, 바닷가 냄새 같은 미네랄, 은은한 우유의 향이 느껴졌습니다

향이 매우 개성 있으면서도 서로 잘 어우러져 있으며 무언가 튀는 향 없이 밸런스가 좋고 부드럽고 섬세했습니다

풍부하고 복합적이면서도 막 들이대는 느낌이 아니랄까요?

 

입에서는 상큼하게 시작해 밸런스를 잡아주는 단맛과 미네랄을 거쳐 아주 은은한 쌉싸름함으로 끝납니다

전반적으로 산미가 부드럽게 정돈되어 있어서 산도가 풍부하면서도 마시는데 부담감이 없었습니다

찾아보니 효모 숙성과 젖산 발효가 에트나 카리칸테의 특징이라고 합니다

 

종합하면 밸런스, 복합미, 섬세함을 모두 갖춘 (제가 생각하는 좋은 와인의 척도입니다) 발랄한 와인이었습니다

이렇게 훌륭한 화이트 와인은 그 동안 마셔본 화이트 와인 중 으뜸입니다

제가 이것보다 더 비싼 와인은 못 마시기 때문이기도 하지만요......

음식이 있어도 좋겠습니다만 이 자체만으로 아름답고 훌륭한 와인이라고 생각됩니다