모듈러 러스틱 팜하우스 에일 (국산)

이번에 마신 맥주는 서울 브루어리에서 만들어진 모듈러 러스틱 팜하우스 에일입니다

보통 팜하우스 에일이라고 하면 농가에서 막걸리처럼 만들어 마셨던 맥주를 말합니다

'세종'이라는 이름으로도 부릅니다만 제가 아는 세종과 비슷할지 궁금했습니다

최근의 세종은 스트롱 벨지안 에일과 비슷한 느낌이라는 생각이 들거든요

알코올 함량은 5.7%이며 데일리샷 공동구매로 구했습니다

 

잔에 따라보니 거품은 끈적하지만 크게 거품층이 생기지는 않습니다

아마 약간 끈적한 질감에 혀를 자잘자잘하게 간질이는 탄산이 느껴지지 않을까 합니다

색은 탁하고 옅은 노란색을 띄고 있습니다

 

향을 맡아보니 IPA 같은 감귤류의 향이 먼저 나타났습니다

거기에 달콤상큼한 금귤 정과, 청사과의 향이 느껴졌습니다

끝에 진득한 곡물의 단 향이 있었으나 질리는 느낌은 아니었습니다

 

입에서는 탄산이 탄뜻하게 시작하여 중간부터 가볍고 은은하며 짧게 끝나는 쓴맛과 단맛이 나타났습니다

뭐랄까요, 과일향 밀키스 같은 향과 질감이라는 생각이 들었습니다

제가 아는 세종과는 좀 달랐지만 아마 옛날에는 정말로 이런 세종을 만들어 마시지 않았을까 합니다

음용성이 좋은 즐거운 맥주였습니다