크래프트브로스 라이프 IPA - 서핑 (국산)

2022년 8월 11일

그 다음으로는 크래프트브로스 브루어리의 라이프 IPA(서핑)입니다

 

크르패트브로스에서는 LIFE잡지와 콜라보를 해서 잡지의 유명한 사진을 이용한 IPA 시리즈를 만들고 있습니다

 

이번 IPA가 몇번째인지는 구체적으로는 모르겠지만 국산 크래프트 IPA 중 최고라는 평가를 매니아층으로부터 받고 잇습니다

 

이런 IPA류는 와인처럼 잠시 묵혀둬서 맛을 깔끔하게 하는 '안정화'가 필요하다고 해서 구매후 4일차에 마셨습니다

 

안정화 기간동안 홉찌꺼기가 가라낳고 화학성분들이 잘 어우러진다고 하네요

 

 

사진 찍는 걸 깜빡하고 마시는데 열증해서 맥주 양이 약간 보자르게 찍혔네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

색을 보니 불투명한 진한 노란색 IPA입니다

 

향을 맡으니 캔에 쓰여있던데로 패션푸르트, 살구, 오렌지, 감귤 등의 풍미가 엄청납니다

 

맛을 보니 풍부하고 밸런스가 있어서 예전에 먹었던 인디카 IPA보다 훨씬 맘에 듭니다

 

원래 홉을 왕창넣으면 쓴맛이 베어나오지만 드라이호핑 기법을 사용해서 쓴맛은 위의 레드에일 수준이네요

 

그다지 쓰지 않고 마신후게 깔끕하게 입안을 정리해주는 정도입니다

 

안주가 필요가 없을 정도로 맥주 자체로 매우 만족스러워서 기회가 있다면 꼭 드셔보시길 권하고싶네요

 

이미 좀 취한 상태에서 마시기 시작해서 이 맥주를 완벽하게 감상하지 못한게 아쉬울 정도입니다