빽라거 (국산)

이번에 마셔본 맥주는 CU편의점에서 구매한 빽라거입니다

빽라거가 출시된지는 꽤 되었지만 이제야 맛을 보게 됐네요

국내 크래프트 브루어리인 스퀴즈 브루어리에서 백종원 사장님과 함께 만든 것으로 유명합니다

장르는 앰버 라거로, 짙은 색의 좀 더 달큰한 라거라고 생각하면 편할 것 같습니다

알코올 함량은 5.8%로 라거치고는 높은 편입니다

 

잔에 따라 색을 보니 명백한 앰버색을 띄고 있습니다

거품은 오밀조밀하나 두껍지도 끈적하지도 않으며 유지력은 보통 수준으로 보입니다

 

향을 맡아보니 견과류 비스킷이 연상되는 고소함이 먼저 느껴졌습니다

홉은 시트러시한 느낌이 주류였는데 먼저 느낀 견과류 비스킷 향과는 썩 잘 어우러지는 느낌은 아니었습니다

아무래도 명색이 크래프트이니 라거에 흔히 쓰이는 홉보다는 다른 걸 사용한 것이 아닌가라는 뇌피셜을 써봅니다

맥아의 풍미와 홉의 풍미가 어울리지 않는 건 아쉬운 부분입니다

 

마셔보면 페일 라거에 비해서는 약간 달고 호박엿 같은 풍미가 나타났습니다

코로 향을 맡을 때와 마셔볼 때의 향이 다른 건 어떤 주종을 마시든 간에 늘 있는 일이네요

그래도 색을 보면 어떤 맥아 풍미가 나올지는 얼추 예상이 가능했습니다

탄산은 딱 깔끔하게 만들어줄 정도로만 있어서 적당했습니다

 

아쉬운 점이 있긴 했지만 백종원 사장님의 이름을 건 여러 캔맥주 중에서 가장 오래 사랑받는 만큼 나름 괜찮았습니다

홉과 맥아의 풍미가 좀 따로 노는 건 홉만 바꾸면 어찌어찌 해결되지 않을까 생각합니다