이번에 마셔본 국산 크래프트 맥주는 아리랑 브루어리에서 만든 아리랑 IPA '해례본'입니다
아리랑 브루어리는 같은 장르의 맥주라고 하더라도 약간씩 변주를 주고 각기 다른 이름을 부여하고 있습니다
IPA 경우에는 이 해례본 외에 '선율'이 있고 페일 에일에는 '이본'이라는 다른 버전이 있습니다
몇번 안 마셔봤지만 아리랑 브루어리의 맥주는 모두 만족스러웠기에 이번 맥주도 기대해봅니다
GS25 어플로 구매했으며 알코올 함량은 6.8%입니다
잔에 따라보니 약간 탁한 어두운 오렌지색을 띄고 있습니다
IPA치고는 약간 맑은 편 아닌가 하는 생각도 드네요
거품은 입자가 살짝 거칠기는 해도 질감이 끈적하고 유지력이 좋습니다
코에서는 망고, 파인애플 주스, 오렌지 주스, 은은하게 고소한 맥아가 느껴졌습니다
지난번과는 다르게 오렌지와 맥아가 좀 더 잘 나타나네요
달큰하지 않고 고소하게 살려낸 맥아의 풍미가 마음에 듭니다
입에서는 적절한 탄산으로 깔끔하게 시작하며 달지 않아 부담감이 없습니다
쓴맛도 그렇게까지 강하지는 않네요
바디감이 풍부하지만 쭉쭉 넘어갑니다
포근한 파인애플 오렌지 주스를 마시는 느낌이랄까요?
여러모로 밸런스가 좋고 마시기 편한 IPA입니다
몇 년 전만 하더라도 국산 크래프트 IPA는 어딘가 아쉬운 부분이 있었습니다
제가 너그러워진 것인지 양조사들의 실력이 크게 향상된 것인지는 모르겠지만 마음에 드는 IPA였습니다