애호가의 시음 노트

오랜만에 와인글입니다그간 글이 뜸했는데 사실은 마시고 취한상태에서 아무생각없이 사진도 안찍고 병을 버렸기에......어떻게 할 수가 없어서 그냥 안올렸네요ㅋㅋㅋㅋㅋ대신 와인어플에 있는 사진을 대체해서 그 동안 마신 와인 얘기를 좀 해보겠습니다  마지막으로 올렸던 게 레드와인이었으니 당연히 이번엔 화이트죠아마 처음 마시는 칠레 샤르도네일겁니다샤르도네라는 품종은 참 다양한 스타일로 만들 수가 있습니다다르게 말하자면 품종 자체의 특징이 없다는거죠ㅋㅋㅋㅋㅋ 이 녀석은 오크숙성이나 유산발효(우유, 버터향)를 거치지 않고 아주 신선한 스타일을 살렸습니다다만 칠레 기후가 좀 덥기 때문에 오렌지껍질과 함께 열대과일 풍미가 났습니다대단히 특출나진 않았지만 상큼하면서 달달한 풍미, 미네랄이 느껴지고 결점이 잘 보이지 않던..

오늘은 칠레 와인!2016년 빈티지의 쉬라즈 품종입니다이미 한잔 해서 취해있었지만 달리는 분위기라 한 병 더 열었죠ㅋㅋㅋㄱㅋ유튜브에서 믿을 만한 전문가가 호평했던 와인입니다375미리짜리 반병 분량의 미니 사이즈라 부담도 적죠도수도 비교적 낮아서 마시기 편합니다  와인 캡실은 이렇습니다칠레 와인이지만 와이너리의 전통이 잘 느껴지네요가문이 대대로 하고 있다는 점을 부각하고 있습니다  와인 코르크입니다와이너리의 이름이 박혀있고 역시 자신들의 전통을 내세우고 있네요수준급의 코르크는 아니지만 가성비를 위한 것으로 보입니다  와인의 가장자리는 루비색이 돌고 심부는 짙습니다향으로는 검은체리, 블루베리, 블랙베리 잼 같은 검은 과일향이 아주 풍부하고 그 다음으로 감초, 녹색후추, 팔각 같은 향신료 향이 올라옵니다흑연(..

오늘은 가성비로 유명한 카시예로 델 디아블로를 가져왔습니다.향에선 가격에 비해 원산지인 칠레의 특성인 피망이 확연하고, 과실향과 항신료 향이 직관적으로 와닿네요. 입안에서는 단맛이 신맛과 타닌에 비해 강해서, 사용된 포도 품종에 비해 와인이 가볍다는 느낌이 듭니다. 처음에는 물 마시듯 마셔버렸네요.가성비라고 할 수는 있지만 맛에서 퀄리티가 있다고 하기에는 아쉬운 와인이었습니다.이상 와알못의 주관적인 감상이었습니다