이번에 마셔본 맥주는 독일에서 만들어진 카이저돔 헤페-바이스비어입니다
독일 밀맥주에 걸맞게 기다란 잔에 따라보았습니다
탄산이 카스나 테라처럼 강하지는 않지만 오밀조밀한 탄산이 깔끔하게 길게 이어졌습니다
향으로는 먼저 독일 밀맥주 특유의 바나나향은 은은하게 나타났습니다
그 뒤로 경쾌한 레몬 껍질과 오렌지 사탕 같은 과일향이 느껴졌습니다
카이저돔의 시트러스 느낌은 오렌지 껍질을 직접 넣는 벨기에 밀맥주와는 다른 느낌이었습니다
맥아의 단맛과 풍미는 은은해서 다른 요소들을 뒷받침해주었습니다
밀맥주가 부드럽기는 해도 금방 질리는 감이 없지 않은데 시원한 온도만 유지된다면 개운하게 즐길 수 있을 것 같네요
풍미가 풍부한 밀맥주도 매력적이지만 편하게 양껏 들이킬 수 있는 밀맥주도 매력적이라고 생각합니다
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