애호가의 시음 노트

이탈리아 북부 베네토 지방의 스파클링 와인인 프로세코입니다글레라 품종으로 만들어지며 가장 중요한 특성을 말하자만 '가성비'라고 할 수 있겠네요 철제 코르크 덮개에는 와인을 만든 회사의 이름이 적혀있습니다이탈리아에는 스파클링와인이나 베르무트, 리큐르를 생산하는 대규모 회사들이 몇개 있습니다코르크에도 회사의 이름이 적혀있네요 색은 옅은 노랑색, 볕짚색을 띄고 있습니다사진으로는 잘 안 보이는데 탄산방울은 좀 크고 거친 편이라 비교적 빨리 날아갑니다 향에선 풋사과와 서양배, 생아몬드가 느껴집니다크레망 드 부르고뉴에 비해선 조금 더 달달한 향이 나고 이스트 풍미는 적은 느낌이네요 맛은 탄산이 거칠긴 하지만 산미가 적당하고 아주 살짝 잔당감이 느껴집니다크레망 드 부르고뉴는 산미가 강하고 주로 드라이한 편이라 ..

맨날 알콜함량 14%~16%인 와인만 마시다가 5%인 맥주를 마시니 너무 물같더라고요결국 못참고 방송 시청 준비물 핑계 겸 와인 꺼내왔습니다 ㅋㅋㅋㅋ1/4 사이즈 이탈리아 스파클링이 있길래 궁금해서 가져왔습니다이탈리아 베네토 지역의 스파클링 '프로세코'입니다  DOC 등급을 나타내는 봉인씰이 붙어있습니다제 기억으론 이탈리아 와인들에는 대체로 붙어있던 것 같네요  포장을 벗기니 코르크와 철사가 아니라 플라스틱으로 씌워놓은 소주뚜겅이었습니다처음 보는거라 신기했네요그냥 잡고 돌리면 되서 참 편했습니다사실 코르크는 언제든 대포처럼 날아갈 위험이 있어서 열 때 긴장되거든요ㅎㅎ  색은 여느 스파클링과 다를게 없었습니다탄산 자체는 약하고 부드러웠고 맛은 좀 진득하고 단 편이었습니다향으로는 서양배, 멜론, 약간의 효모..