비어라오 라거 (라오스)

2023년 10월 7일

이번에 마셔본 맥주는 라오스 맥주인 비어라오 라거입니다
현재 이 맥주회사는 라오스 정부와 칼스버그가 회사 지분을 반반씩 가지고 있는 독특한 회사더라고요
저지난 달인가 데일리샷에 한 박스 씩 파는 걸 봤었는데, 이번에 집 근처 전문점에 낱개로 파는 걸 보고 바로 구해왔습니다
라오스 여행을 가면 다들 한번은 마시게 된다는 맥주라네요
 
잔에 따르면서 보니 색은 황금빛이었지만 페일 라거치고는 탄산이 강해보이지 않았습니다
향은 라거답게 상쾌하면서도 살짝 새콤한 느낌이 들었으며 곡물 느낌은 거의 없었습니다
마셔보니 적당한 탄산에 약간 진한 질감이지만 깔끔하면서 그럭저럭 상쾌했습니다
근데 묘하게 가벼운 쓴맛이 은은하게 배경에 계속 깔렸는데 처음에는 괜찮았지만 나중에면 묘하게 거슬렸네요
쌀을 넣어 만든 페일 라거임에도 약간 진한 느낌이지만 이 쓴맛과 어울리는 음식 페어링이 중요할 것 같았습니다