트림바크 게뷔르츠트라미너 2017

이건 오늘 마신 화이트 와인
'게뷔르츠트라미너'라고 처음 마셔보는 품종입니다

2021년 7월 4일

프랑스 알자스 지방의 와인인데, 알자스 및 독일 지역의 화이트와인은 이렇게 길쭉한 병에 많이 담습니다
트림바크는 다른 품종도 많이 만드는 큰 브랜드라 마트에 가면 많이 보일 겁니다
 

코르크에는 와이너리명 외에도 뭔가 많이 적혀있네요
숫자만 보면 상당히 오래전부터 만들어왔다는 것 같습니다
 
 

사진상으로 보면 상당히 옅은 것처럼 보이지만 아랫쪽 가장자리를 보면 꽤 색이 진한 게 보입니다
오크칠한 샤르도네급은 아니더라도 색이 정말 노랗습니다
 
코에선 리치(열대과일), 장미향, 탠저린, 약간의 미네랄 향이 느껴집니다
입에서는 진하면서도 달고 알콜의 쓴맛이 약간 느껴집니다
품종 자체가 진하고 풍미가 강하기 때문에 이것들을 받춰주려면 나름의 알콜농도가 필요한 것 같네요
알콜함량은 14%라 화이트 와인치고는 상대적으로 높은 편입니다
 
안주로 치킨이나 과일치즈를 곁들여보긴 했는데 와인 자체의 풍미가 워낙 강하다보니 조합이 약간 아쉽더라고요
이 품종은 향신료나 허브가 넉넉히 들어간 음식에 잘 어울린다고 하니 한번 경험해보시길 권합니다
제가 진한 화이트를 선호하지 않는 편이지만 진한 장미향과 달콤한 과일향이 참 매력적이더라고요