제임슨 (아일랜드)

이번에 마셔본 위스키는 가성비로 매우 유명한 제임슨입니다

아일랜드 위스키 중에서 가장 흔하고 가장 유명한 녀석이 아닌가 싶습니다

부시밀 이후로 위스키는 잘 맞지 않는 것 같아서 일부러 피하고 있었는데 최근 위스키가 갑자기 그립더군요

큰 것을 사기에는 부담스럽고 해서 편의점에서 작은 것으로 구했습니다

 

잔에 따라보니 샛노란 황금색을 띄고 있었습니다

스코틀랜드는 색소 첨가가 허용되지만 아일랜드는 어떤지 잘 모르겠네요

 

향을 맡아보니 오크 바닐라, 밀크캐러멜, 청사과, 레몬의 향이 나타났습니다

전반적으로 가볍고 산뜻하면서도 빈 부분은 없는 농밀함이 있었습니다

저럼한 편인데도 갑자기 튀어나오는 거친 알코올이나 구연산 같은 거친 시큼함은 없었습니다

 

마셔보니 입에서는 설탕물 같은 가벼운 단맛이 있고 산뜻한 향과 잘 어우러졌습니다

다만 끝에 묘하게 쓴맛이 있었는데 알코올의 쓴맛과는 달랐습니다

 

니트로 마셔도 괜찮았는데 하이볼로 만들어도 풍미가 살아있고 쓴맛이 상당히 옅어져서 좋았습니다

위스키 애호가들 사이에서는 돌고 돌아 제임슨이라는 말이 있던데 수긍이 되는 맛이었습니다