파이어스톤 워커 더블 배럴 에일 (미국)

이번에 마셔본 크래프트 맥주는 미국 파이어스톤 워커 브루잉 컴퍼니에서 만든 파이어스톤 워커 더블 배럴 에일입니다

설명으로 보니 두 번의 오크 숙성을 거쳤다고 해서 더블 배럴 에일이라고 하네요

개인적으로 진한 오크향을 좋아하지 않아서 걱정이 되기도 했지만, 부드럽고 복합적인 풍미가 기대되기도 했습니다

알코올 함량은 5.0%로 GS25 어플로 구매했습니다

 

색을 보니 갈색에 가까운 주황색을 띄고 있습니다

분류 자체는 페일 에일로 분류되지만 오크통에 몇번 들어갔다 나와서 그런지 색은 짙은 편이네요

거품은 유지력이 적당했고 꽤나 끈적한 편이었습니다

 

향을 맡아보니 금귤 껍질처럼 상큼상쾌한 홉의 향과 달달한 맥아향이 조화로웠습니다

꽃향이나 버터향도 묘하게 느껴지는 것 같았습니다

자칫 맥아향이 너무 끈적하게 달 수 있었지만 적당히 고소해서 물리지 않았습니다

 

입에서는 싸한 탄산과 맛으로 시작하여 중간부터 구수하고 달달한 맥아향이 부담스럽지 않게 적당히 퍼졌습니다

끝에서는 은은한 스모키와 오크 바닐라로 마무리되었습니다

 

전반적으로 복합적이고 풍부하고 약간은 묵직한 편이지만 부담스럽지 않게 밸런스가 잘 잡힌 맥주였습니다

향에서 오크의 향이 잘 잡히진 않았는데 대신 입에서의 풍부함과 복합미가 오크통 숙성에서 온 게 아닌가 합니